Ruang Lingkup Operasional
Manajemen operasi bekerja dalam lingkungan yang kompleks
yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Di antara yang paling penting adalah peraturan
pemerintah, ekonomi, persaingan, harapan pelanggan, dan kualitas.
Pemerintah. Regulasi bisnis oleh berbagai tingkat pemerintahan sangat luas. Peraturan berlaku untuk bidang-bidang seperti lingkungan, keselamatan, liabilitas produk, dan perpajakan. Pemerintah mempengaruhi cara bisnis yang dilakukan.
Ekonomi. Kondisi ekonomi secara umum mempengaruhi permintaan
untuk perusahaan produk atau jasa dan ketersediaan input. Selama resesi ekonomi,
permintaan untuk sejumlah produk menurun sementara yang lain dapat meningkat.
Material dan tenaga kerja berkurang atau berlebih mempengaruhi pembuatan keputusan
manajemen. Pergeseran dalam umur penduduk, kebutuhan kelompok suku,
pertumbuhan penduduk yang rendah, perdagangan bebas antar negara, dan meningkatnya
persaingan global semua berkontribusi terhadap perubahan pasar.
Kompetisi. Kompetisi saat ini sangat ketat.
- Perusahaan manufaktur menghadapi persaingan dari seluruh dunia. Mereka menemukan pesaing asing yang menjual di pasar mereka meskipun mereka sendiri mungkin tidak berjualan di pasar asing. Perusahaan juga mengambil jalan yang lebih untuk mencari sumber daya di seluruh dunia.
- Transportasi dan pergerakan material relatif lebih murah daripada mereka sebelumnya
- Komunikasi di seluruh dunia yang cepat, efektif, dan murah. Informasi dan data dapat dipindahkan hampir sekejap di belahan dunia lainnya. Internet memungkinkan pembeli untuk mencari sumber-sumber pasokan baru dari mana saja di dunia semudah yang mereka dapatkan dari sumber-sumber lokal.
Pelanggan. Baik konsumen biasa maupun pelanggan industri, kini telah menuntut lebih, dan pemasok telah merespon dengan meningkatkan berbagai karakteristik yang mereka tawarkan. Beberapa karakteristik harapan dan pemilihan pelanggan tentang produk dan jasa yang mereka beli adalah:
• A fair price (Harga yang wajar)
• Kualitas yang lebih tinggi (dan tepat) dari sebuah produk dan jasa.
• Lead time pengiriman.
• Presale dan layanan purna jual yang lebih baik.
• Fleksibilitas produk & volume.
• Kualitas yang lebih tinggi (dan tepat) dari sebuah produk dan jasa.
• Lead time pengiriman.
• Presale dan layanan purna jual yang lebih baik.
• Fleksibilitas produk & volume.
Kualitas. Ketika persaingan telah mendunia dan agresif, perusahaan yang sukses tidak hanya memberikan kualitas yang memenuhi high expectation dari pelanggan tetapi yang lebih tinggi lagi dari itu.
Kualifikasi Order dan pemenang order. Umumnya pemasok harus memenuhi serangkaian persyaratan minimum dengan mempertimbangkan suatu kompetitor yang layak di pangsa pasar. Persyaratan pelanggan mungkin didasarkan pada harga, kualitas, pengiriman, dan sebagainya dan ini disebut order qualifiers (kualifikasi pesanan). Sebagai contoh, harga untuk jenis produk tertentu harus turun dalam kisaran bagi pemasok yang dipertimbangkan. Tapi yang telah dipertimbangkan belum berarti memenangkan order. Untuk memenangkan order pemasok harus memiliki karakteristik yang mendorong pelanggan untuk memilih produk dan jasa mereka daripada pesaingnya. Karakteristik yang kompetitif ini, atau kombinasi dari karakteristik, yang merayu dan meyakinkan pelanggan untuk memilih produk atau jasa disebut order winner (pemenang order). Mereka memberikan keunggulan kompetitif bagi perusahaan. Order winner berubah seiring waktu dan mungkin menjadi berbeda untuk pasar yang berbeda. Misalnya, pengiriman cepat mungkin penting di satu pasar tapi tidak di lainnya. Karakteristik order winner hari ini mungkin tidak akan tetap demikian, karena persaingan akan mencoba untuk menyalin karakteristik pemenang, dan kebutuhan pelanggan akan berubah.
Sangatlah penting bahwa perusahaan memahami order winner dan kualifikasi ordernya untuk setiap produk mereka dan di setiap pasar mereka, karena mereka harus menjalankan strategi manufaktur. Karena hampir tidak mungkin untuk menjadi yang terbaik dalam setiap dimensi persaingan, perusahaan harus secara umum berusaha untuk menyediakan setidaknya sebuah level minimal penerimaan untuk masing-masing kualifikasi order, tetapi harus mencoba menjadi yang terbaik dalam pasar untuk pemenang order.
Seseorang juga harus mengakui bahwa pemenang order dan kualifikasi order untuk setiap produk / pasar kombinasi tidak statis. Tidak hanya keinginan
pelanggan berubah perspektif sebagai joki competitor untuk posisi, tetapi pemenang
order dan peserta kualifikasi sering kali berubah berdasarkan pada konsep siklus hidup produk. Siklus hidup produk menyiratkan
bahwa sebagian besar produk melalui siklus hidup, termasuk pengenalan,
pertumbuhan, kematangan, dan penurunan. Misalnya, dalam tahap pengenalan,
desain dan ketersediaan seringkali jauh lebih penting daripada harga. Kualitas
dan pengiriman cenderung memiliki kepentingan peningkatan selama pertumbuhan,
sementara harga dan pengiriman sering menjadi order winner untuk produk jadi. Pendekatan siklus hidup ini rumit, dalam
durasi dari siklus hidup akan sangat berbeda untuk produk yang berbeda.
Meskipun beberapa produk memiliki siklus hidup yang panjang bertahun-tahun,
produk lainnya (mainan atau barang elektronik tertentu, misalnya) dapat diukur
dalam beberapa bulan atau bahkan minggu
Strategi Manufaktur
Sebuah perusahaan yang berorientasi pasar yang tinggi akan
fokus pada pemenuhan atau melampaui harapan pelanggan dan pada pemenang order.
Dalam perusahaan seperti itu semua fungsi harus berkontribusi menuju winning
strategy. Dengan demikian, operasi harus memiliki strategi yang memungkinkan
untuk menyuplai kebutuhan pasar dan memberikan on time delivery yang cepat.
Delivery lead time.
Dari perspektif pemasok, ini adalah waktu dari penerimaan suatu order sampai waktu pengiriman produk. Dari perspektif pelanggan itu mungkin juga mencakup waktu
untuk persiapan pesanan dan waktu pengiriman. Pelanggan menginginkan lead time pengiriman
sesingkat mungkin, dan manufaktur harus merancang suatu strategi untuk mencapai
ini. Ada empat strategi dasar: engineer-to-order, make-to-order, assembly-to-order,
dan make-to-stock. Keterlibatan pelanggan dalam desain produk, waktu pengiriman,
dan kondisi persediaan dipengaruhi oleh strategi masing-masing.
Engineer-to-order
artinya bahwa spesifikasi pelanggan memerlukan desain teknik yang unik atau
kustomisasi yang signifikan. Biasanya pelanggan sangat terlibat dalam desain
produk. Persediaan biasanya tidak akan dibeli sampai dibutuhkan oleh
manufaktur. Delivery lead time panjang karena tidak hanya mencakup lead time
pembelian tapi lead time desain juga.
Make-to-order artinya
bahwa produsen tidak mulai untuk membuat produk sampai pesanan suatu pelanggan
diterima. Produk akhir biasanya terbuat dari standar item tetapi dapat mencakup
komponen dirancang khusus juga. Lead time pengiriman berkurang karena ada
sedikit waktu desain yang diperlukan dan persediaan diadakan sebagai bahan baku.
Assemble-to-order artinya bahwa produk tersebut
dibuat dari komponen standar yang mana produsen dapat membuat persedian/ stok
dan merakit sesuai pesanan pelanggan. Lead time berkurang lebih jauh karena
tidak ada waktu desain yang dibutuhkan dan persediaan telah siap diadakan untuk
perakitan. Keterlibatan pelanggan dalam desain produk terbatas pada pemilihan opsi
bagian komponen yang diperlukan.
Make-to-stock artinya
bahwa pemasok memproduksi barang dan menjual dari persediaan barang jadi. Lead time
pengiriman terpendek. Pelanggan memiliki sedikit keterlibatan secara langsung
dalam desain produk.
Diterjemahkan oleh Maramis Setiawan
Sumber: Introduction to Materials Management, 6th edition, by J.R Tony Arnold; Stephen N Chapman; Lloyd M Clive.
Sumber: Introduction to Materials Management, 6th edition, by J.R Tony Arnold; Stephen N Chapman; Lloyd M Clive.
0 komentar:
Posting Komentar